アメリカン・ウイスキー

アメリカン・ウイスキーを知る

アメリカ合衆国で造られるウイスキーのことです。世界5大ウイスキーの1つに数えられています。
1948年及び1964年に規定された連邦アルコール法(アメリカ合衆国連邦規則集第27編第5条の22)によって「穀物を原料にアルコール度数95%未満で蒸留し、アルコール度数40%以上でボトリングしたもの」と定められています。

連邦アルコール法では原料と製法による分類も定められており、バーボン・ウイスキー、ライ・ウイスキー、コーン・ウイスキー、ブレンデッド・ウイスキーが主要なアメリカン・ウイスキーです。

その他、連邦アルコール法で規定されていませんが、テネシー州で造られた、テネシー・ウイスキーも有名です。


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