ジュネヴァ・ジンを知る
最終更新日：2021年2月17日
ジュネヴァ・ジン（Jenever）はジン発祥の地であるオランダの伝統的な製法で造られたジンです。
ドライ・ジンと比べて濃厚な香りや味が特徴です。麦芽の香りが生きたやや重厚な風味のためカクテル・ベースとしてではなくボトル毎冷やしてストレートやオンザロックで飲むのが好まれています。
ジュネヴァはジンの由来であるジュニエーブルという薬酒の名前がスイスの都市ジュネーブと混同されジュネヴァ（英語読み）と変形したものです。
オランダでは「イエネーファ・ジン」と呼ばれていますが、イエネーファはジュニエーブルのオランダ読みです。
「オランダ・ジン」「ダッチ・ジュネヴァ（Dutch Jenever）」「ホランズ（Hollands）」「スキーダム（Schiedam）」と呼ばれることもあります。スキーダムは18〜19世紀にジュネヴァ・ジンの中心的な生産地だったオランダの都市です。
2008年にEUのAOC（原産地呼称保護）の指定を受け、ジュネヴァ・ジンを名乗ることができるのはベルギー、オランダ、フランス、ドイツの特定の地域で製造されたもののみとなりました。
