- ウォッカ
- 麦などの穀物を発酵させ蒸留したものを白樺（しらかば）の炭で濾過（ろか）して、極限まで純度の高いアルコールに仕上げた東欧由来のお酒です。クリアかつニュートラルな味が特徴です。
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蒸留酒（スピリッツ）
蒸留酒（スピリッツ）（じょうりゅうしゅ）は、醸造酒を蒸留して造ったお酒です。 ウイスキー・ブランデー・ジン・ウォッカなど。
混成酒（リキュール）
混成酒（リキュール）（こんせいしゅ）は、醸造酒や蒸留酒に薬草や果実・香料や甘味などを混ぜたり浸したりして造ったお酒です。
