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- ステア
- ステア(stir)とは「かき混ぜる」という意味の英語で、ミキシング・グラスに氷と材料を入れて、バー・スプーンでかき混ぜてつくる方法です。
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アドニス
アルコール度数:
14〜20%
ドライ・シェリー
スイート・ベルモット
オレンジ・ビターズ
氷
アムール
アルコール度数:
14〜20%
ドライ・シェリー
ドライ・ベルモット
オレンジ・ビターズ
レモン・ピール
氷
キス・ミー・クイック
アルコール度数:
24〜26%
スコッチ・ウイスキー
デュボネ
フランボワーズ
レモン・ピール
氷
キャロル
アルコール度数:
29〜34%
ブランデー
スイート・ベルモット
パール・オニオン
氷
クォーター・デッキ
アルコール度数:
27〜35%
ラム
ドライ・シェリー
ライム・ジュース
氷
ザザ・カクテル
アルコール度数:
25%
ドライ・ジン
デュボネ
アンゴスチュラ・ビターズ
氷
スリー・フォークド・ドラゴン・カクテル
アルコール度数:
32〜40%
テキーラ
ドライ・ベルモット
シャルトリューズ・ヴェール
氷
チュウティーニ
アルコール度数:
18〜23%
焼酎
ドライ・ベルモット
オレンジ・ビターズ
氷
テキーニ
アルコール度数:
27〜43%
テキーラ
ドライ・ベルモット
オリーブ
氷
テキーラ・マンハッタン
アルコール度数:
28〜43%
テキーラ
スイート・ベルモット
アンゴスチュラ・ビターズ
マラスキーノ・チェリー
氷
デュボネ
アルコール度数:
25%
ドライ・ジン
デュボネ
レモン・ピール
氷
バンブー
アルコール度数:
14〜20%
ドライ・シェリー
ドライ・ベルモット
オレンジ・ビターズ
氷
パナシェ
アルコール度数:
26〜28%
ウォッカ
チェリー・ブランデー
ドライ・ベルモット
氷
マラスキーノ・チェリー
マティーニ
アルコール度数:
31〜32%
ドライ・ジン
ドライ・ベルモット
オリーブ
氷
マンハッタン
アルコール度数:
31〜32%
ライ・ウイスキー
スイート・ベルモット
アンゴスチュラ・ビターズ
マラスキーノ・チェリー
氷
リトル・プリンセス
アルコール度数:
25〜32%
ライト・ラム
スイート・ベルモット
氷
ロブ・ロイ
アルコール度数:
31〜36%
スコッチ・ウイスキー
スイート・ベルモット
アンゴスチュラ・ビターズ
マラスキーノ・チェリー
氷