醸造酒(じょうぞうしゅ)は、穀物や果実を発酵させて作ったお酒です。日本酒・ビール・ワインなど。
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蒸留酒(スピリッツ)(じょうりゅうしゅ)は、醸造酒を蒸留して造ったお酒です。 ウイスキー・ブランデー・ジン・ウォッカなど。
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混成酒(リキュール)(こんせいしゅ)は、醸造酒や蒸留酒に薬草や果実・香料や甘味などを混ぜたり浸したりして造ったお酒です。
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26°〜28°
パナシェはウォッカ・ベースのカクテルです。同名のビール・ベースのパナシェの方が知られていますが、ウォッカ・ベースのこちらのパナシェの方がより古くから存在していたとも言われています。