デュボネ(Dubonnet)のレシピ・作り方

デュボネを飲もう。

デュボネ

オススメの飲み方・シーン

ショート・ドリンク
オール・デイ
アペリティフ
カクテル・グラス

アルコール度数

25°

  • 甘口
  • 中甘口
  • 中口
  • 中辛口
  • 辛口

デュボネはドライ・ジン・ベースのショート・カクテルです。

デュボネという名前は材料に使うアロマタイズド・ワインの名前をそのままとったものです。デュボネはワインにキナの樹皮で香り付けしたもので、アペリティフ(食前酒)として飲まれます。デュボネ・カクテルもアペリティフ向きです。

アンゴスチュラ・ビターズを加えてシェークすると「ザザ・カクテル」に、デュボネを減らしてシェークすると「アペタイザー」になります。

デュボネの材料

#ジン
  • ドライ・ジン  30ml
  • デュボネ  30ml
  • レモン・ピール  絞りかける
  • 氷  (ステア時に使う)

デュボネの作り方

ステア
  1. 材料をステアしてカクテル・グラスに注ぐ。
  2. レモン・ピールを絞りかける。