ブラック・トルネードを飲もう。
最終更新日：2021年8月29日
ブラック・トルネードはラム・ベースのロング・カクテルです。
1997年のサントリー・ザ・カクテル・コンペティションで最優秀賞「カクテル・オブ・ザ・イヤー」を受賞したカクテルで、新潟県三条市のバー「ラスティー・ネール」の梨木美裕樹氏が創作しました。
「自然は美しきものだけではなくときに激しい旋風を巻き起こす…。雲の底から偉大な力が現れ、地球上の生命がエネルギーを放つ時。それは恐ろしくも幻想的なBlack tornado」というメッセージが込めらています。
ホーセズ・ネック・スタイルにしたライムの皮がトルネード（竜巻）をイメージさせます。ホーセズ・ネックとはらせん状にむいたレモンの皮の端をグラスにひっかけて飾るカクテルのスタイルで馬（ホース）の首に見立ててそう呼ばれています。このカクテルではレモンではなくライムを使っています。
材料のホワイト・ラムはレモン・ハート・ホワイトを使うのが正式なレシピです。
ブラック・トルネードの材料
#ラム- ホワイト・ラム 30ml
- オパール・ネラ・ブラック・サンブーカ 30ml
- ライム・ジュース 20ml
- イエガーマイスター 1バー・スプーン
- クラッシュド・アイス グラスを満たす
- 氷 （シェーク時に使う）
- ライム・ピール 1個分をらせんむきにしてホーセス・ネック・スタイルに飾る
ブラック・トルネードの作り方
- ライムの皮をらせん状にむいてコリンズ・グラスにホーセス・ネック・スタイルに飾りクラッシュド・アイスを満たす。
- 材料をシェークしてグラスに注ぐ。
