醸造酒(じょうぞうしゅ)は、穀物や果実を発酵させて作ったお酒です。日本酒・ビール・ワインなど。
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蒸留酒(スピリッツ)(じょうりゅうしゅ)は、醸造酒を蒸留して造ったお酒です。 ウイスキー・ブランデー・ジン・ウォッカなど。
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混成酒(リキュール)(こんせいしゅ)は、醸造酒や蒸留酒に薬草や果実・香料や甘味などを混ぜたり浸したりして造ったお酒です。
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22°〜37°
メキシコ・ローズ・カクテルはテキーラ・ベースのショート・カクテルです。単にメキシコ・ローズとも呼びます。メキシコのバラという意味です。
テキーラはブランコ(無色透明)のものを使います。クレーム・ド・カシスによってバラの色が表現されています。
材料をシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。