ミルクセーキを飲もう。
最終更新日：2021年9月5日
ミルクセーキは牛乳と卵をミックスしたノンアルコール・カクテルです。元々ミルクシェイク（Milk Shake）なのが日本語化した際になまってミルクセーキとして定着したものです。
ミルクセーキにブランデーなどのアルコールを加えると「エッグ・ノッグ」となります。
このページには手でシェークする作り方を載せていますが、ボールと泡立て器を使って混ぜたり、材料をクラッシュド・アイスと共にブレンダーやミキサーを使って混ぜてもよいです。
卵は全卵を入れてもよいですが、シェーク時に卵白が泡立ち過ぎやすいので卵黄だけで作ってもよいです。先に卵だけをシェークしておくと全体が混ざりやすいです。
ミルクセーキの材料
- ミルク 120〜150ml
- 粉砂糖 1〜3ティー・スプーン（好みの甘さに合わせる）
※シュガー・シロップを使っても良い - 卵 1個分
- バニラエッセンス 2〜3ダッシュ
- ナツメグ
- 氷
ミルクセーキの作り方
- 材料を十分にシェークして氷を入れたグラスに注ぐ
- ナツメグをふりかける
