ミルクセーキを飲もう。
最終更新日:2021年9月5日
0°
ミルクセーキは牛乳と卵をミックスしたノンアルコール・カクテルです。元々ミルクシェイク(Milk Shake)なのが日本語化した際になまってミルクセーキとして定着したものです。
ミルクセーキにブランデーなどのアルコールを加えると「エッグ・ノッグ」となります。
このページには手でシェークする作り方を載せていますが、ボールと泡立て器を使って混ぜたり、材料をクラッシュド・アイスと共にブレンダーやミキサーを使って混ぜてもよいです。
卵は全卵を入れてもよいですが、シェーク時に卵白が泡立ち過ぎやすいので卵黄だけで作ってもよいです。先に卵だけをシェークしておくと全体が混ざりやすいです。