ライジング・サン・カクテル（Rising Sun Cocktail）のレシピ・作り方

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醸造酒

醸造酒（じょうぞうしゅ）は、穀物や果実を発酵させて作ったお酒です。日本酒・ビール・ワインなど。

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蒸留酒（スピリッツ）

蒸留酒（スピリッツ）（じょうりゅうしゅ）は、醸造酒を蒸留して造ったお酒です。 ウイスキー・ブランデー・ジン・ウォッカなど。

ウイスキー ブランデー ウォッカ ジン ラム テキーラ 焼酎

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混成酒（リキュール）

混成酒（リキュール）（こんせいしゅ）は、醸造酒や蒸留酒に薬草や果実・香料や甘味などを混ぜたり浸したりして造ったお酒です。

薬草・香草系（ハーブ系）

シャルトリューズ ベネディクティン カンパリ ビターズ ミント・リキュール

果実系（フルーツ系）

キュラソー（オレンジ・リキュール） カシス・リキュール スロー・ジン 梅酒 メロン・リキュール ココナッツ・リキュール

ナッツ・種子・核系

コーヒー・リキュール カカオ・リキュール アマレット

その他の特殊系

アドヴォカート アイリッシュ・クリーム

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最終更新日：2017年2月12日
ライジング・サン・カクテル

オススメの飲み方・シーン

#ショート・ドリンク
オール・デイ
シャンパン・グラス（ソーサー型）

アルコール度数

28°〜37°

  • 中甘口

ライジング・サン・カクテルは、テキーラ・ベースのショート・カクテルです。 1963年に開催された「調理師法施行10周年記念カクテル・コンクール」の厚生大臣賞受賞作品です。今井清氏が創作しました。 その名前の通り、日の出と染まり始めた空が表現されています。

ライジング・サン・カクテルの材料

#テキーラ

ライジング・サン・カクテルの作り方

  1. シャンパン・グラスを塩でスノー・スタイルにする。
  2. スロー・ジン以外の材料をシェークしてシャンパン・グラスに入れる。
  3. マラスキーノ・チェリーをしずめ、スロー・ジンを静かに落とす。