醸造酒（じょうぞうしゅ）は、穀物や果実を発酵させて作ったお酒です。日本酒・ビール・ワインなど。
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蒸留酒（スピリッツ）（じょうりゅうしゅ）は、醸造酒を蒸留して造ったお酒です。 ウイスキー・ブランデー・ジン・ウォッカなど。
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混成酒（リキュール）（こんせいしゅ）は、醸造酒や蒸留酒に薬草や果実・香料や甘味などを混ぜたり浸したりして造ったお酒です。
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13°〜15°
ウイスキー・ソーダはウイスキー・ベースのロング・カクテルです。
日本では「ハイボール」とも呼ばれますが、ハイボールとは本来はスピリッツ（蒸溜酒）をはじめあらゆる酒をベースに、ソーダ水やジンジャーエール、コーラ、トニック・ウォーター、ジュース類などのソフトドリンクで割ったもの全般を指す名称です。
