ブラック・ベルベット(Black Velvet)のレシピ・作り方

ブラック・ベルベットを飲もう。

最終更新日:2016年07月10日
ブラック・ベルベット

オススメの飲み方・シーン

ロング・ドリンク
オール・デイ
ゴブレット

アルコール度数

8°〜9°

  • 甘口
  • 中甘口
  • 中口
  • 中辛口
  • 辛口

ブラック・ベルベットはスタウトとシャンパンを同量ずつ使うカクテルです。黒ビールとスパークリング・ワインを使うというレシピもありますが、スタウトとシャンパンが正式なレシピです。

1861年にイギリスのビクトリア女王の夫であるアルバート王配の死を悼んで、ロンドンのブルックス・クラブ(Brooks's Club)のバーテンダーが作ったのが始まりとされています。

ベルベットとは日本語読みではビロードと呼ばれるなめらかで艶のある織物の一種です。きめ細かな泡のなめらかな舌ざわりがベルベットを彷彿とさせるカクテルです。

ブラック・ベルベットの材料

#ビール / #ワイン

ブラック・ベルベットの作り方

ハーフ・アンド・ハーフ ビルド

大きめのビア・グラスによく冷やしたスタウト・ビールとシャンパンを半分ずつ同時に静かに注ぐ。 かき混ぜてはいけない。