シャンパン・カクテルを飲もう。
最終更新日：2016年7月11日
シャンパン・カクテルはその名の通りシャンパン・ベースのショート・カクテルです。
辛口のシャンパンが苦手な方でも、このカクテルにすることで飲みやすくなります。角砂糖の溶け具合で味が変わります。
20世紀初頭には既に存在していましたが、有名になったのは映画史に残る名作「カサブランカ（Casablanca）」（1942年製作・アメリカ）でハンフリー・ボガートが名セリフ「Here's looking at you, kid（君の瞳に乾杯）」と共に飲んだことがきっかけと言われています。
シャンパン・カクテルの材料
#ワイン- シャンパン 適量
- 角砂糖 1個
- アンゴスチュラ・ビターズ 3ドロップ
- レモン・ピール お好みで絞りかける
- 氷 お好みで1個
シャンパン・カクテルの作り方
- ソーサー型シャンパン・グラスに角砂糖を1つ入れる。
- アンゴスチュラ・ビターズを角砂糖に3ドロップ程度ふりかけてしみこませる。
- 冷えたシャンパンで満たし軽く混ぜ合わせる。
- お好みでレモンピールをしぼりかける。氷もお好みで。
