ベルモット・アンド・カシスを飲もう。
最終更新日：2022年11月20日
ベルモット・アンド・カシスはドライ・ベルモット・ベースのロング・カクテルです。単にベルモット・カシス（ヴェルモット・カシス）と呼ばれることもありますが、正式名称はベルモット・アンド・カシス（ヴェルモット・アンド・カシス）です。
フランスの代表的なカクテルでフランスではポンピエ（Pompier）と呼ばれています。ポンピエとは消防士のことです。大酒飲みという意味合いもあるそうです。
ドライ・ベルモットの割合を増やして、ロック・グラスに入れて作ったものは、ポンピエ・デージーと呼ばれるカクテルになります。
ベルモット・アンド・カシスの材料
#ワイン- ドライ・ベルモット 60ml
- クレーム・ド・カシス 15ml
- ソーダ（炭酸水） 適量
- 氷
- レモン・ピール
ベルモット・アンド・カシスの作り方
- 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 上からレモンの皮を絞りかける。
