醸造酒(じょうぞうしゅ)は、穀物や果実を発酵させて作ったお酒です。日本酒・ビール・ワインなど。
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蒸留酒(スピリッツ)(じょうりゅうしゅ)は、醸造酒を蒸留して造ったお酒です。 ウイスキー・ブランデー・ジン・ウォッカなど。
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混成酒(リキュール)(こんせいしゅ)は、醸造酒や蒸留酒に薬草や果実・香料や甘味などを混ぜたり浸したりして造ったお酒です。
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12°〜17°
ベルモット・ハーフ・アンド・ハーフはドライ・ベルモットとスイート・ベルモットのハーフ・アンド・ハーフ・スタイルのカクテルです。
オン・ザ・ロック・スタイルのカクテルでもあります。
氷を入れたロック・グラス(オールド・ファッションド・グラス)に材料を入れてステアします。