バージン・メアリーとはブラッディー・メアリーからウォッカを抜いたノン・アルコール・カクテルです。ブラッディー・シェイム(Bloody Shame)という別名もあります。
ベースのトマト・ジュースにタバスコ、レモン・ジュース、ウスターソースなどを数ダッシュずつ加えて調味したものです。
バージン・メアリーの材料
- トマト・ジュース 150ml
- タバスコ・ソース 2ダッシュ
- レモン・ジュース 2ダッシュ
- ウスターソース 2ダッシュ
- カット・レモン お好みで飾る
※レモン・スライスを使っても良い - セロリ 1本をお好みで飾る
- 氷
バージン・メアリーの作り方
- 氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
- お好みでレモン・スライス(またはカット・レモン)を飾る。またお好みでマドラーを添えるか、マドラーの代わりにセロリ・スティックを飾る。