ジン・フィズはジン・ベースのフィズ・スタイルのカクテルの中で最も代表的なカクテルで、かなり古くから愛飲されています。
由来が違うもののトム・コリンズとほぼ同様のレシピとなっています。トム・コリンズはコリンズ・グラスを使うのに対して、ジン・フィズはタンブラーを使います。
ジン・フィズの材料
#ジン
- ドライ・ジン 45ml
- レモン・ジュース 20ml(1/2個分)
- 粉砂糖 1〜2バー・スプーン
※シュガー・シロップを使っても良い - ソーダ(炭酸水) 残部(60ml程度)
- 氷
- レモン・スライス 1枚
- マラスキーノ・チェリー
ジン・フィズの作り方
- ソーダ以外の材料をシェークして氷を入れたタンブラーに注ぐ
- 冷えたソーダで満たし、軽く混ぜあわせる
- お好みでレモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る