トム・コリンズを飲もう。
最終更新日：2017年2月15日
ジン・ベースのロング・ドリンクです。日本ではコリンズといえばトム・コリンズと言えるほど定番のカクテルです。 かつてはオールド・トム・ジンで作るカクテルでしたが、現在では手に入りにくいためドライ・ジンで作るのが主流となっています。
トム・コリンズの材料
#ジン- ドライ・ジン 45ml
- レモン・ジュース 15ml（1/2個分）
- シュガー・シロップ 2バー・スプーン
- ソーダ（炭酸水） 残部（60ml程度）
- 氷
- レモン・スライス お好みで飾る
- マラスキーノ・チェリー お好みで飾る
トム・コリンズの作り方
- ソーダ以外の材料をシェークして氷を入れたコリンズ・グラスに注ぐ
- 冷えたソーダで満たし、軽く混ぜあわせる
- お好みでレモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る
トム・コリンズのエピソード
19世紀半ば頃にイギリスはロンドンのバーテンダーだったジョン・コリンズ氏が創作したカクテルです。当初はジュネバ・ジンをベースに作り、自分の名前である「ジョン・コリンズ」をカクテル名に付けていましたが、その後オールド・トム・ジンを使うようにして「トム・コリンズ」と名前を変えました。冒頭に書いた通り、現在ではオールド・トム・ジンが手に入りづらいためドライ・ジンをベースに作るのが主流となっていて、ジン・フィズと分量以外はほぼ同じレシピとなっています。
