COCKTAIL RECIPE
ヨコハマ を飲もう。
Yokohama
最終更新日：2023年11月6日
ヨコハマはドライ・ジン・ベースのショート・カクテルです。
ヨコハマは都市の名前が付けられたシティ・カクテルのひとつで、日本の横浜が名前の由来です。いつ誰が創作したかは不明ですが、横浜港に寄港する客船のバーで生まれたとされています。
アブサンが元来のレシピですが、アブサンの製造が禁止されていた時代に代用品として使われていたパスティス、もしくはペルノーを使うレシピも広まっています。
横浜生まれとされているヨコハマ、バンブー、ミリオン・ダラー、チェリー・ブロッサムは横浜4大カクテルと呼ばれています。
